簡単に手に入るスパイスを煙が出るほど焦がして作る本格派カレー。夫が以前、スリランカの方に教えていただいた作り方です。スパイスはスーパーで手に入るものでOKです。ルーを使わないので1人分から簡単に作れます。★けっこう辛いので要注意です★
http://cookpad.com/recipe/290550
なかなか家庭では作れない本格派インドカレー。難しいのは、独自のカレー粉調合法。でもそのレシピさえあれば、家庭でも絶品カレーを気軽に作ることができます。ぜひ試してみてください!
http://allabout.co.jp/gourmet/spice/closeup/CU20060707A/